Suarademokrasi, Jakarta – Krista Exhibitions resmi meluncurkan pameran makanan dan minuman berskala internasional, Krista Interfood 2026. Ajang ini diharapkan menjadi wadah untuk memperkuat industri makanan dan minuman Indonesia sekaligus memperluas akses pelaku usaha ke pasar global.
Peluncuran Krista Interfood 2026 digelar di Gedung Kementerian Pariwisata dan dihadiri Plt. Deputi Bidang Industri dan Investasi Kementerian Pariwisata Ni Wayan Giri Adnyani, Plt. Deputi Pengembangan dan Penyelenggaraan Kegiatan (Events) Kementerian Pariwisata Hafiz Agung, serta sejumlah perwakilan asosiasi industri pangan, ritel, dan perhotelan.
CEO Krista Exhibitions Daud D. Salim mengatakan penyelenggaraan Krista Interfood merupakan wujud komitmen perusahaan dalam mendukung perkembangan industri makanan dan minuman selama lebih dari dua dekade.
“Dari 32 tahun perjalanan Krista, 27 tahun di antaranya kami dedikasikan untuk membangun industri makanan dan minuman melalui Interfood. Pameran ini menjadi platform yang menjembatani industri pangan Indonesia dengan pasar global,” ujar Daud dalam keterangannya.
Pada penyelenggaraan tahun ini, Krista Interfood menghadirkan program Hosted Buyers sebagai upaya meningkatkan kualitas transaksi bisnis. Penyelenggara menargetkan menyediakan sekitar 1.200 malam penginapan bagi para buyers potensial yang telah diseleksi, baik dari dalam maupun luar negeri.
Buyers domestik akan berasal dari berbagai kota seperti Surabaya, Bandung, Makassar, Palembang, Medan, hingga wilayah Kalimantan. Sementara dari sisi peserta, pameran ini ditargetkan diikuti sekitar 1.500 exhibitor dan pelaku usaha dari 25 negara dengan kehadiran sekitar 12 paviliun negara.
Selain menjadi ajang pameran bisnis, Krista Interfood 2026 juga akan menghadirkan berbagai kompetisi kuliner bertaraf internasional bekerja sama dengan Association of Culinary Professionals (ACP) Indonesia.
Kompetisi tersebut meliputi La Cuisine, yang menargetkan partisipasi lebih dari 1.100 chef profesional dari 10 negara, Global Chef Challenge sebagai ajang seleksi menuju kompetisi internasional di China, serta Master Gelato yang akan diikuti peserta dari sejumlah negara di Asia.
Pemenang Master Gelato akan memperoleh kesempatan mewakili Indonesia pada kompetisi internasional di Rimini, Italia, yang dijadwalkan berlangsung pada Januari 2027.
Tak hanya itu, Krista Interfood 2026 juga akan menghadirkan berbagai agenda pendukung seperti Kopi Art Battle, Tea Master, seminar industri, hingga pelatihan ekspor bagi pelaku UMKM bekerja sama dengan Kementerian Pariwisata.
Melalui program tersebut, penyelenggara berharap semakin banyak UMKM Indonesia mampu menembus pasar internasional sebagaimana keberhasilan sejumlah pelaku usaha yang telah mengekspor produk pangan ke Malaysia pada penyelenggaraan sebelumnya.
Krista Interfood 2026 dijadwalkan berlangsung pada 4-7 November 2026 di JIExpo Kemayoran (Hall Nice Pek 2) dan diharapkan menjadi salah satu pameran terbesar yang mendorong pertumbuhan industri makanan, minuman, hotel, restoran, kafe, katering, dan sektor hospitality di Indonesia. (L)
